Hauptspeise - Geflügel - Rotes Thai Curry mit Huhn
Zutatenliste & Informationen
Das Hühnchen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe, Karotte schälen in Scheiben schneiden. Bambussprossen entwässern. Knoblauch schälen und pressen. Chili in feine Streifen schneiden. Öl in einem Wok erhitzen und die rote Currypaste darin kurz sautieren. Kokosmilch zugeben und aufkochen. Chili und Gewürze untermengen. Hühnchen zugeben und 5 Min. köcheln lassen. Knoblauch und das ganze Gemüse zugeben und weitere 10 Min. köcheln lassen. Mit Reis servieren.